Cand ajungeti in Targu Mures, va puteti rasfata papilele gustative cu preparate savuroase in ambianta eleganta a restaurantului de la Hotel Privo, unde diverse culturi culinare sunt imbinate intr-o bucatarie internationala cu cele mai proaspete ingrediente regionale, rezultand adevarate opere de arta gastronomica. Un sommelier renumit recomanda vinul potrivit fiecarui fel de mancare, vin gazduit in enoteca hotelului, unde se pot face degustari profesionale, astfel incat totul sa devina o experienta placuta si memorabila.
Iata cateva preparate din meniu, ce incanta prin finetea si rafinamentul gustului absolut delicios.
Supa crema de mazare cu pancetta
Tagliatele cu fructe de mare
Bavaroise de fructul pasiunii si mango
Ceviche de peste cu fructe tropicale, servit cu vin Villa Vinea Sauvignon Blanc
Rata la cuptor cu fructe de padure, servita cu Liliac Pinot Noir
Medalion de vita cu sos Mole si cartofi gratinati, servit cu Lacerta Cabernet Sauvignon
Sorbet de sampanie ca intermezzo
Pere poșate in vin
Platou de branzeturi servit cu vin Graft Fine Tawny Port
Bon appétit!
Photo credits: Hotel Privo, http://alldayspice.blogspot.ro/, arhiva personala